Introducción:
El pan casero esponjoso es el sueño de cualquier amante de la panadería. Con una textura suave y aireada, este pan es ideal para acompañar tus comidas o disfrutarlo solo con un toque de mantequilla. Esta receta fácil y deliciosa te permitirá crear un pan casero perfecto para cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un pan recién hecho con ese toque casero que tanto te gusta. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
500 g de harina de trigo
10 g de levadura seca
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
300 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo (opcional, para pincelar el pan)
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
3. Amasa la mezcla durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más de harina.
4. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
6. Vuelca la masa sobre una superficie enharinada y dale forma de pan. Puedes hacerlo redondo o alargado, según prefieras.
7. Coloca el pan en una bandeja de horno y, si deseas, pincélalo con el huevo batido para darle un brillo dorado.
8. Deja reposar el pan durante 10 minutos antes de hornearlo.
9. Hornea el pan durante 25-30 minutos o hasta que suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
10. Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
Consejos para servir y almacenar: