Esta Ensalada Navideña de 5 Minutos es la solución perfecta para una comida festiva, deliciosa y rápida. Con ingredientes frescos como pepino, manzana y pimientos, además de un aderezo sencillo, esta ensalada está lista en un instante y es ideal como aperitivo o guarnición prenavideña.
Esta Ensalada Navideña de 5 Minutos es la receta perfecta para una comida rápida, festiva y deliciosa. Esta ensalada combina varios ingredientes que se complementan a la perfección y rápidamente forman un todo armonioso. Con pepino crujiente, manzana afrutada y jugosos trozos de pimiento, la ensalada ofrece una base fresca, complementada con el suave sabor del jamón cocido y las notas sabrosas del maíz y los guisantes. La pasta la llena y le aporta una textura agradable.
La preparación es increíblemente sencilla: mientras se cocina la pasta, prepare rápidamente el resto de los ingredientes y mézclelos en un bol. El aderezo de aceite, vinagre y un toque de mostaza le da a la ensalada un toque sutil que combina a la perfección los sabores. Esta ensalada es ideal para la época prenavideña, cuando los días son más cortos y el tiempo suele ser escaso, pero aún así apetece algo fresco y sabroso. Ya sea como guarnición para una comida festiva o como un aperitivo entre comidas, esta ensalada navideña siempre es perfecta y puede estar lista en tan solo unos minutos.
Ingredientes para 1 o 2 raciones:
70 g de pasta (p. ej., penne o farfalle pequeños)
¼ de pepino
½ pimiento morrón (rojo o amarillo para darle color)
½ manzana (preferiblemente agridulce)
½ cebolla (pequeña, roja o blanca)
½ loncha de jamón cocido
½ lata de maíz y guisantes (aprox. 75-100 g, escurridos)
1 cucharadita de aceite (p. ej., aceite de colza o de oliva)
1 cucharada de vinagre (p. ej., vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino blanco)
1 cucharadita de mostaza medianamente picante
Sal y pimienta al gusto
Preparación: