Waffles de papa cargados con una cobertura deliciosa

Ingredientes:

2 tazas de puré de papas (preferiblemente las sobras)
1 taza de queso cheddar rallado
3 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
2 cebollas verdes, finamente picadas
1 taza de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 huevos grandes
1/2 taza de leche
Crema agria para cubrir
Queso extra para rociar
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

siguiente página