¡Vaya, no tenía idea de que podía preparar mi comida para llevar favorita en forma de cazuela! ¡Qué truco de vida!
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas y reserve.
2. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, partiéndola mientras se cocina.
3. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre a la sartén con la carne y cocine hasta que las cebollas se vuelvan traslúcidas.
4. Agregue el apio y las zanahorias a la sartén y cocine por unos minutos más hasta que comiencen a ablandarse. Luego incorpora el repollo y los champiñones y cocina hasta que todas las verduras estén tiernas y crujientes.
5. En un tazón pequeño, mezcle el caldo de res, la salsa de soja, la salsa de ostras (si la usa), el aceite de sésamo y la maicena para crear su salsa. Vierta esta salsa sobre la carne cocida y las verduras, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que espese un poco.
6. Mezcle suavemente los fideos cocidos en la sartén con la mezcla de carne y verduras, asegurándose de que todo esté bien combinado.
7. Transfiera toda la mezcla a la fuente para hornear preparada. Cubra uniformemente con el queso cheddar rallado.
8. Hornee en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que el queso burbujee y comience a dorarse.
9. Adorne con cebollas verdes picadas o cebollino antes de servir.
Variaciones y consejos
: para una versión más ligera, el pollo o el pavo molidos pueden sustituir la carne.
– ¿No eres fanático del queso cheddar? Cámbielo por Monterey Jack o una mezcla de quesos para modificar el perfil.
– Siéntete aventurero con tus verduras. Los brotes de soja, los pimientos morrones o las castañas de agua proporcionan deliciosas variaciones de textura.
– Adorne con semillas de sésamo o hojuelas de pimiento rojo triturado para darle un toque extra de sabor y textura.
– Para disfrutar de una versión vegetariana, omita la carne y agregue el doble de champiñones o agregue tofu, ajustando el condimento al gusto.
