Vasitos de pudin de tiramisú

Preparar la capa de café:

1. Prepare una taza de café fuerte y déjela enfriar a temperatura ambiente.
2. Incorpore el azúcar y el licor de café (si lo utiliza). Deje reposar.

Preparar la capa de crema:

1. En un tazón grande, bata la crema espesa hasta formar picos firmes.
2. En otro bol, bate el queso mascarpone con el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Incorpore suavemente la crema batida a la mezcla de mascarpone hasta que esté bien combinada.

Montar los vasitos de tiramisú:

1. Coloque una capa de bizcochos de soletilla rotos en el fondo de cada taza para servir.
2. Vierta un poco de la mezcla de café sobre los bizcochos de soletilla, asegurándose de que estén bien empapados pero no demasiado.
3. Añade una capa de la mezcla de crema de mascarpone sobre los bizcochos de soletilla remojados.
4. Repetir las capas, terminando con una capa de crema de mascarpone encima.
   Enfriar y servir:
5. Cubre los vasos con film transparente y refrigéralos durante al menos 2 horas, o durante la noche para obtener el mejor sabor.
6. Antes de servir, espolvoree la parte superior de cada taza con cacao en polvo.

Disfrute de sus vasitos de pudín de tiramisú como una receta deliciosa y fácil de preparar.