Una vendedora de mercado compartió un secreto sobre cómo mantener el eneldo fresco hasta el Año Nuevo sin usar el congelador.
Ingredientes necesarios:
Tarro de limpieza en seco – la cantidad necesaria
Hojas de eneldo limpias y en seco: la cantidad necesaria
Método de guardado:
Cuando compré una gran cantidad de eneldo, pensé en congelarlo. Pero la vendedora del
mercado me ofreció una alternativa para conservar las hojas frescas durante varios meses.
Es importante que el eneldo esté bien lavado y completamente seco; no debe haber humedad en las hojas ni en el interior del frasco.
Corte los tallos de eneldo y coloque con cuidado las verduras preparadas en un frasco seco.
Luego metemos el frasco en el refrigerador. Llevo dos meses guardando el eneldo así y se mantiene tan fresco y aromático como el día que lo compré.
Propiedades útiles del eneldo: El eneldo no sólo huele agradable, sino que también es saludable.
Estimula el apetito, mejora el metabolismo y normaliza el sistema digestivo, teniendo un efecto beneficioso sobre el estado general del organismo.