Trufas blancas una receta rápida

Rompe el chocolate blanco en trozos y derrítelo en un baño maría con una cucharada de leche. Tan pronto como se derrita, retíralo del fuego y añade la mantequilla blanda y el jugo de limón. Mezclar bien.

Batir la crema y añadirla al chocolate, continuando batir durante 1 minuto.

Coloque esta preparación en la nevera para que se firme.

Toma bolas pequeñas de la masa con una cuchara. Enróllalos en la palma de las manos para darles una forma redonda y ponlos en la nevera.