Tortitas saladas de avena y queso

Instrucciones

Prepara la avena:

1. En una licuadora, muele la avena hasta que se convierta en una harina gruesa.

Mezclar la masa:

2. En un tazón grande, mezcle los huevos y la leche hasta que estén bien combinados.
3. Agregue la avena molida, el perejil picado, el queso rallado, la sal, las hierbas provenzales secas y las hojuelas de chile a la mezcla de huevo. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén incorporados uniformemente.

Cocine los panqueques:

4. Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio.
5. Vierta porciones de la masa en la sartén para formar panqueques, distribuyéndolos uniformemente.
6. Espolvorea una pizca de semillas de sésamo encima de cada panqueque.
7. Cocine los panqueques durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Utilice una espátula para darles la vuelta con cuidado.

Atender:

8. Una vez cocidos, transfiera los panqueques a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
9. ¡Sirve caliente y disfruta!

Sugerencias de servicio:

• Disfrute de estos sabrosos panqueques con una cucharada de yogur griego o crema agria.
• Acompáñelo con una ensalada fresca para una comida equilibrada.
• Sirva junto con huevos revueltos o salmón ahumado para un desayuno abundante.

Consejos de cocina:

• Asegúrese de que la sartén esté caliente antes de agregar la masa para lograr una textura crujiente.
• Ajuste la cantidad de hojuelas de chile según su preferencia de especias.
• Utilice una sartén antiadherente para obtener mejores resultados.

Beneficios nutricionales:

• Avena: Rica en fibra y ayuda a mantenerte lleno por más tiempo.
• Queso: Aporta proteínas y calcio.
• Perejil: Agrega vitaminas A y C, junto con antioxidantes beneficiosos.

Información dietética:

• Vegetariano: esta receta es apta para vegetarianos.
• Sin gluten: utilice avena certificada sin gluten para hacer esta receta sin gluten.

Almacenamiento:

• Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
• Vuelva a calentar en una sartén a fuego medio o en el microondas antes de servir.

Por qué te encantará esta receta:

• Rápido y fácil: Los ingredientes simples y los pasos sencillos hacen que esta receta sea fácil de preparar.
• Nutritivo: repleto de ingredientes saludables para comenzar bien el día.
• Versátil: Perfecto para el desayuno, el almuerzo o un refrigerio salado.

Conclusión

Estos Panqueques Saludables de Avena y Queso son una manera fantástica de disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa. Con su exterior crujiente y su interior sabroso, seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar. Disfrute de la deliciosa combinación de avena, queso y hierbas en cada bocado.