Tortitas de zanahorias

Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras tortitas de zanahoria, para ello, en en el vaso de la batidora agregamos las zanahorias, la leche, los huevos, el harina, la levadura química, el azúcar, la canela en polvo, la pizca de sal y trituramos por 2 minutos o hasta ver que tengamos una mezcla homogénea.
Paso 2:
En una sartén con un poquito de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos un poco de la mezcla de nuestras tortitas y vamos a cocinar hasta ver que se formen burbujitas en la superficie de la tortita (de 1 a 2 minutos aproximadamente) luego le damos la vuelta, cocinamos por 1 minuto más y la apartamos de la sartén, vamos a repetir este proceso hasta acabar toda la mezcla y ya luego a disfrutar de estas ricas tortitas de zanahorias! ¡Que aproveche!