Tortitas de queso y avena saludables

Prepare avena:
muele la avena en una licuadora hasta formar harina gruesa.
Mezclar la masa:

En un tazón grande, bata los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
Agregue avena, perejil picado, queso rallado, sal, hierbas provenzales secas y hojuelas de chile a la mezcla de huevo. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente.

Hornear panqueques:

Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio.
Vierta las porciones de masa en el molde para formar panqueques, esparciendo uniformemente.
Espolvorea una pizca de semillas de sésamo sobre cada panqueque.
Freír los panqueques durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien cocidos. Dar la vuelta con cuidado con una espátula.

Para servir:

Una vez que los panqueques estén listos, colóquelos en un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
¡Sirve caliente y disfruta!

Sugerencias para servir:

Disfrute de estos sabrosos panqueques con una cucharada de yogur griego o crema agria.
Combínalos con una ensalada fresca para una comida equilibrada.
Sírvelo como un abundante desayuno con huevos revueltos o salmón ahumado.

Consejos de cocina:

asegúrese de que la sartén esté caliente antes de agregar la masa para lograr una textura crujiente.
Ajuste la cantidad de hojuelas de chile según sus preferencias de especias.

Para obtener mejores resultados, utilice una sartén antiadherente.

Beneficios nutricionales:

Avena: Rica en fibra y te mantiene lleno por más tiempo.
Queso: Aporta proteínas y calcio.
Perejil: Agrega vitaminas A y C, así como antioxidantes beneficiosos.

Información Nutricional:

Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
Sin gluten: utilice avena certificada sin gluten para hacer esta receta sin gluten.

Almacenamiento:

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Antes de servir, recalentar en una sartén a fuego medio o en el microondas.

Por qué te encantará esta receta:

Rápida y fácil: los ingredientes simples y los pasos sencillos hacen que esta receta sea fácil.
Rico en nutrientes: repleto de ingredientes saludables para comenzar bien el día.

Versátil: Perfecto para el desayuno, el almuerzo o como snack salado.

Conclusión

Estos saludables panqueques de avena y queso son una forma fantástica de disfrutar de una comida nutritiva y abundante. Con su exterior crujiente y su interior sabroso, seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar. Disfruta de la deliciosa combinación de avena, queso y hierbas en cada bocado.

¡Diviértete cocinando!