Tortitas de patata: la deliciosa receta lista en pocos minutos

Tortitas de patata: la deliciosa receta lista en pocos minutos
Los panqueques de papa son un plato simple y delicioso, perfecto como aperitivo, guarnición o refrigerio. Con una mezcla de ingredientes frescos y un poco de queso, estos panqueques son crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡un verdadero placer para el paladar!

Ingredientes:
4-5 patatas
70 g de cappellara (u otro queso de su elección, como mozzarella o ricotta salada)
Perejil fresco (al gusto)
100 g de queso (opcionalmente, rallado)
2 huevos
Sal y pimienta (al gusto)
Aceite de oliva (para freír)
Preparación:

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