Tortitas de papa y atún

Preparación :

1-Machaca muy bien las papa y sazonar al gusto

2-escurrir los atunes agregadas papas y mezclar

3-Ir integrando el pan molido poco a poco hasta que quede una consistencia que sea fácil de moldear

4-Agregar también los huevos y el queso rallado a las papa
5-en un sartén calentar aceite suficiente para freír

6-sacar el aceite y poner las tortitas en servilletas y para quitar el exceso de grasa

7-con las manos formal las tortillas del tamaño deseado y poner en el sartén con aceite muy caliente
8-Freír hasta que quede doradito y con una consistencia firme
9-servir se puede acompañar con lechuga picada y espagueti.