TORTILLA DE PATATA

1. Corta la cebolla y las patatas en círculos. Calentar la sartén con mucho aceite y freír la cebolla y las patatas hasta que se desmoronen. Colar las patatas y la cebolla y reservar.
2. En un bol añadir los huevos, sazonarlos con sal y batir. Agregue la mezcla de cebolla y papas y mezcle bien juntos.
3. Transfiera la mezcla a la sartén y cocine durante cinco minutos. Dale la vuelta a la tortilla y hornea por el otro lado.