Tortilla de Espinacas y Queso
Ingredientes:
4 huevos
2 tazas de espinacas frescas
1/2 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar o tu preferido)
1 cebolla pequeña, picada
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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