Torta de Avena y Zanahoria

Ingredientes:

2 zanahorias grandes ralladas

2 huevos

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 vaso de avena (aproximadamente 100 g)

1/2 vaso de miel o sirope de agave (o el edulcorante que prefieras)

1/4 vaso de aceite de coco o aceite vegetal

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Nueces picadas (para decorar, opcional)

Instrucciones:

Preparar los ingredientes:

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