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TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES DELICIOSOS

Pavê de Chocolate
Ingredientes:

1 barra de chocolate con leche o semi-amargo (170g).
1 paquete de galletas de leche.
1 paquete de galletas blancas.

Crema amarilla:

1 lata de leche condensada.
1 lata de leche (usa la lata vacía de leche condensada para medir).
2 yemas de huevo tamizadas.
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Crema blanca:

2 claras de huevo.
2 cucharadas de azúcar.
1 lata de crema de leche (300g).

Modo de Preparación:

En una sartén, mezcla los ingredientes de la crema amarilla y cocina a fuego medio hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar. Derrite el chocolate en el microondas o al baño maría. Reserva. Bate las claras con el azúcar hasta formar picos suaves, y añade la crema con movimientos envolventes. En una fuente, coloca la crema amarilla, las galletas de chocolate, la crema blanca y finalmente las galletas de chocolate blanco. Congela por 1 hora o hasta que la superficie esté firme. Cubre con chocolate derretido y refrigera otra hora. Decora con más galletas blancas, si lo deseas.

Pavê con Mousse de Chocolate y Maracuyá

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