Panqueque de Calabacín y Avena
Ingredientes:
1 calabacín pequeño rallado
1 huevo
4 cucharadas de avena molida
1 pizca de sal
1 cucharada de queso rallado (opcional)
Preparación:
1. Ralla el calabacín y exprime el exceso de agua.
2. Mézclalo con los demás ingredientes hasta formar una masa.
3. Cocina por ambos lados en una sartén antiadherente.
4. Ideal para el desayuno o como snack saludable.
Panqueque de Papa y Cebolla
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