Tarta de queso crema de naranja sin hornear

Preparando la corteza:

Combina migas de galleta graham, azúcar granulado y mantequilla derretida. Presiona en una sartén de muelle de 9 pulgadas. Relájate.

Creando la capa de queso crema de naranja:

Florece gelatina en agua fría. Crema pesada batida a picos rígidos. Bate el queso crema, el azúcar en polvo, el zumo de naranja concentrado y la ralladura hasta que se suavice. Incorporar gelatina florecida y doblar en crema batida. Vierte sobre la corteza y relájate.

Montando la clásica capa de tarta de queso:

Florece gelatina como antes. Crema pesada adicional. Beat queso crema, azúcar en polvo y vainilla. Combina con gelatina y dobla en crema batida. Extiende sobre la capa naranja y relájate.

Topping con gelatina de naranja:

Disuelve la gelatina en agua hirviendo, añade agua fría y enfría. Vierte sobre el conjunto de capas de tarta de queso. Relajarse hasta firme.