TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE BLANCO SIN HORNEAR

Preparación:

Picar las galletas en una batidora hasta que se reduzcan a polvo, luego agregar la mantequilla derretida y mezclar.

Coloque la mezcla de galleta y mantequilla en el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro (cubra el fondo y los lados con papel pergamino), nivelándola con el dorso de una cuchara y déjela compactar en la nevera.

Mientras tanto, monta la nata y métela en la nevera.

Derrite el chocolate blanco y déjalo enfriar.

En un bol, trabaje el queso crema con el azúcar glas, luego agregue el chocolate blanco derretido y mezcle bien; Añadimos la nata montada, removiendo suavemente con movimientos de abajo hacia arriba.

Vierte la nata sobre la base de la tarta de queso y déjala en la nevera durante 5 horas.

Derretir el chocolate blanco en la nata líquida caliente y verter la mezcla sobre la superficie del bizcocho; Deja que la mezcla se solidifique y, a la hora de servir la tarta de queso, decórala con unos cubos de chocolate blanco y galletas desmenuzadas.