Tarta de Queso Asturiana de Abuela

Instrucciones:

Precalentar el Horno:
1.1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para tartas.

Preparar la Base:
2.1. Tritura las galletas tipo María hasta que queden como un polvo fino.
2.2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
2.3. Vierte la mezcla en el molde y presiona firmemente para formar la base.

Hacer el Relleno:
3.1. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
3.2. Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
3.3. Incorpora la esencia de vainilla, la nata para montar, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Hornear la Tarta:
4.1. Vierte el relleno sobre la base de galleta en el molde.
4.2. Hornea durante 40-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme en el centro.

Dejar Enfriar:
5.1. Saca la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
5.2. Luego, refrigérala durante al menos 4 horas antes de servir.

Servir:
6.1. Desmolda con cuidado y sirve la Tarta de Queso Asturiana bien fría.
6.2. ¡Disfruta de este delicioso postre de la abuela!

Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 50 minutos | Tiempo Total: 70 minutos | Kcal: 350 kcal por porción | Porciones: 8 porciones