Tarta de Chocolate con Nutella y Crema de Queso

Instrucciones:

1. Preparar la Base:
– Tritura las galletas y mézclalas con las nueces picadas y la mantequilla derretida.
– Si la mezcla está muy seca, añade un poco de crema o leche tibia.
– Presiona la mezcla en el fondo de un molde de 18 cm para formar la base.

2. Hacer el Relleno de Nutella y Queso:
– En un bol, mezcla 200 g de crema de queso con 200 g de Nutella hasta que esté bien integrado.
– En otro bol, bate los 150 ml de crema fría con 50 g de azúcar glas hasta obtener picos suaves.
– Incorpora la crema montada a la mezcla de queso y Nutella, usando movimientos envolventes.
– Añade las nueces picadas y mezcla ligeramente.

3. Montar la Tarta:
– Vierte la mezcla de Nutella y crema de queso sobre la base de galletas en el molde.
– Alisa la superficie con una espátula y refrigera durante varias horas hasta que esté firme.

4. Decorar:
– Antes de servir, derrite el chocolate con los 20 ml de leche.
– Vierte el chocolate derretido sobre la tarta y decora a tu gusto.