Tarta de Choclo, Cebolla y Queso

Ingredientes

Masa de tarta
Choclo desgranado
Cebolla picada
Queso rallado
Huevos
Crema de leche
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva

Instrucciones
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Preparar la masa: Coloca la masa de tarta en un molde y pincha el fondo con un tenedor para evitar que se infle.
Cocinar la cebolla: En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada y caramelizada.
Mezclar los ingredientes: En un bol, bate los huevos y añade la crema de leche. Incorpora el choclo, la cebolla cocida, el queso rallado, sal y pimienta. Mezcla bien.
Verter la mezcla: Vierte la mezcla sobre la masa de tarta preparada.
Hornear: Hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Dejar enfriar: Deja enfriar un poco antes de cortar y servir.

Consejos y Trucos