preparación:
Dora los chiles, cebolla y ajo en el aceite. Deja enfriar y licúa con orégano, pimienta, clavo y sal.
Cuece las papas en agua con sal, machácalas y fríelas con el chorizo ya dorado.
Rellena las tortillas con el guisado de papa con chorizo y dóblalas.
En una olla con vaporera, pon una bolsa y dentro una base de tortillas, luego los tacos en capas.
Entre capa y capa agrega cebolla en julianas y un poco de la salsa que preparaste.
Cierra con aluminio y la bolsa, tapa la olla y cuece a fuego bajo por 20 minutos.
¡Listos tus tacos de canasta calientitos y llenos de sabor!
anuncio