TACOS AL HORNO PARA CAMINANTES
¿Has probado alguna vez la tarta Frito o los tacos para llevar? Hace unos veranos, mi amiga texana me preguntó si quería probar un local temporal en Brooklyn, donde vivíamos las dos. Como crecí en el noreste, nunca había oído hablar de la tarta Frito, y mucho menos la había probado.
Quedé completamente sorprendida y encantada cuando recibí una bolsa de Fritos rellenos de chile, crema agria, chips de maíz y queso. En un día caluroso y húmedo, nos sentamos en una zona cubierta de hierba de un parque, poniéndonos al día y disfrutando de la reconfortante amalgama de sabrosas texturas y sabores.
INGREDIENTES:
1 libra de carne molida.
1 paquete de condimento para tacos.
1 taza de queso mozzarella rallado.
2/3 taza de agua.
1/2 lata de sopa de queso cheddar.
1/4 taza de leche entera.
Fritos con queso y chile.