Soufflé de manzana

Preparación :

Precalienta tu horno a 180°C.

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.

En una ensaladera batir las yemas de huevo, luego agregar el queso blanco, la harina, el edulcorante y la canela. Mezclar bien para obtener una pasta homogénea.

Batir las claras a punto de nieve y luego incorporarlas suavemente a la mezcla.

Agrega los trozos de manzana, mezcla suavemente para distribuirlos bien.

Vierte la mezcla en moldes para soufflé individuales.

Hornee durante 20 a 30 minutos, hasta que los soufflés estén dorados y esponjosos.