Sopa de brócoli y papas.

Lista de elementos necesarios para hacer una receta.

– 4 cucharadas de mantequilla sin sal.

– 1 gran oignon coupé en petits morceaux

– 2 dientes de ajo picado

– 4 tazas de caldo de pollo o de legumbres

– 4 papas grandes peladas y cortadas en trozos.

– 3 tazas de brócoli picado.

– 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en cubos.

1 taza de crème épaisse

– 2 tazas de queso cheddar rallado.- Sal y pimienta, al gusto.

– 1/2 taza a taza de pimentón

– 1/2 cucharadita de tomillo seco.

– 1/2 tz. à café de albahaca seca.

– Perejil fresco picado para decorar.

Preparándose

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