Sopa De Brócoli Y Cheddar

Ingredientes:

4 tazas de floretes de brócoli
1 taza de zanahorias ralladas
1 cebolla pequeña, picada
3 dientes de ajo, picados
1/4 taza de mantequilla
1/4 taza de harina para todo uso
2 tazas de caldo de verduras
2 tazas de leche
2 tazas de queso cheddar rallado
Sal y pimienta, al gusto.
1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
Instrucciones:

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