Sopa cremosa de papas con forma de hamburguesa

Instrucciones:

1. En una sartén, dore la carne molida, las cebollas y el ajo hasta que estén bien cocidos. Escurra el exceso de grasa.

2. Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta o una olla grande.

3. Agrega las papas, el caldo, las verduras, la albahaca y el perejil a la olla.

4. Cocina a fuego lento durante 6 a 8 horas en la olla de cocción lenta o cocina a fuego lento en la estufa hasta que las papas estén tiernas.

5. En un recipiente aparte, mezcla la maicena con la leche hasta que quede una mezcla homogénea. Agrega esta mezcla a la sopa.

6. Agrega el queso Velveeta cortado en cubos hasta que se derrita y se incorpore bien.

7. Una vez listo, ¡sirve y disfruta!