Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Melocotón
Instrucciones:
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón, mezcle las conservas de durazno, el aceite de oliva, la salsa de soja, la mostaza de Dijon y el ajo picado hasta que estén bien combinados.
Sazone el lomo de cerdo con sal y pimienta y luego unte generosamente con la marinada de durazno.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla y cocínela durante 15 a 20 minutos, volteándola ocasionalmente y rociándola con más marinada, hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Retira la carne de cerdo de la parrilla y déjala reposar durante 5 minutos. Adorne con romero o tomillo fresco, corte en rodajas y sirva.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo Total: 30 minutos
Kcal: 220 kcal | Porciones: 4 porciones
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