Si tienes un paquete de galletas en casa, ¡tienes que prepararlo de inmediato! El semifreddo más delicioso y cremoso que existe, la receta:

En otro tazón, mezcle el mascarpone con el extracto de vainilla (si lo usa) hasta que esté cremoso. Añadimos la nata montada y removemos suavemente para no desmontarla.
Montar el semifrío:
En un molde para pan o fuente para hornear, alterne capas de galletas desmenuzadas y crema de mascarpone. Si quieres, sumerge las galletas en café o leche para que queden más suaves.
Termina con una capa de crema.
Helar:
Cubra el molde con una envoltura de plástico y póngalo en el congelador durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
Servir:
Antes de servir, deje el parfait a temperatura ambiente durante unos minutos. Decora con cacao en polvo o chocolate derretido.
¡Buen provecho! ✨