Sartenada de Salchichas de Pollo con Patatas al Tomillo

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade las salchichas de pollo y cocina hasta que estén bien doradas. Retíralas y resérvalas.
3. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo. Sofríelos hasta que estén tiernos y fragantes.
4. Agrega las patatas en cubos a la sartén y mezcla bien con las cebollas y el ajo.
5. Vierte el caldo de verduras, añade el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todo.
6. Devuelve las salchichas a la sartén y cubre. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
7. Revuelve ocasionalmente y ajusta la sazón si es necesario.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sartenada.
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