Salmón con mantequilla y miel al estilo cajún

Instrucciones:

Mezclar los ingredientes de la temporada cajún en un bol.
Batir la mantequilla durante 2 minutos con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjosa. Mezclar la miel y la nata en una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. 1 cucharada de condimento cajún combinado (el resto del condimento se puede conservar hasta 3 meses en un recipiente hermético)
Con una toalla de papel, secar los filetes de salmón por todos lados. Condimentar con sal y pimienta a gusto después de frotarlos con aceite.
Cocinar el salmón durante 6-8 minutos de cada lado en una parrilla o sartén para asar precalentada, o hasta que esté opaco y con costra.
Untar una cantidad generosa de mantequilla de miel cajún sobre cada rebanada después de apagar la parrilla (o la estufa si se utiliza una sartén para asar).
Dejar que la mantequilla se derrita durante 30 segundos, luego untarla sobre el salmón con el dorso de una cuchara. Darle la vuelta y hacer lo mismo del otro lado.
Si lo prefieres, decorar con cilantro o perejil picado y servir inmediatamente