Salmón con limón y pimienta jerk
Instrucciones:
Sartén flotante para freír a fuego lento. Agregue mantequilla de maní o aceite de canola.
Enjuagar el salmón, secarlo con palmaditas. Rociarle un poco de aceite. Sazonar todos los lados con condimento Jerk y pimienta de limón.
Cuando el salmón se derrita y empiece a dorarse y ahumar ligeramente la sartén, agregue suavemente el salmón durante 2 o 3 minutos. El salmón debe quedar ligeramente carbonizado después de revolverlo.
A continuación, se colocan las tiras de salmón y limón engrasadas con aceite de oliva. Se colocan en una fuente apta para horno y se asan en un estante central alto durante 8 a 10 minutos hasta que estén bien cocidas. Se rocían con jugo de limón inmediatamente después de retirar las verduras asadas.
Número de cupos: 2-4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Observaciones personales: Consejo profesional: este método se llama quemado en sartén. Asegúrese de que la mantequilla comience a dorarse antes de agregarla.
Salmón. Este salmón le dará ese toque carbonizado y especiado.
¡Disfrutar!
