Salmón a la Miel y Mostaza con Piña

Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En un tazón pequeño, mezcla la miel, mostaza, jugo de limón y ajo picado.
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y úntalos con la mezcla de miel y mostaza. Sazona con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los cubos de piña. Cocina hasta que la piña esté caramelizada, aproximadamente 5-7 minutos.
Añade la piña caramelizada alrededor del salmón en la bandeja para hornear.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido.
Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Prep Time: 10 minutos | Cooking Time: 20 minutos | Total Time: 30 minutos
Kcal: 380 kcal | Servings: 4