Salchichas Rougail: ¡Un viaje culinario a Reunión!

1. Preparación de las salchichas:
– Hervir las salchichas en agua durante 10 minutos para desengrasarlas.
– Escurrir y cortar las salchichas en rodajas.
2. Preparación de la base:
– Cortar la cebolla, picar el ajo y rallar el jengibre.
– Cortar los tomates en cubos pequeños.

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