Preparación:
En un bol, mezcla la harina, azúcar, sal y levadura.
Agrega la leche tibia, la mantequilla y el huevo. Mezcla bien y amasa hasta obtener una masa suave.
Cubre y deja reposar por 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Extiende la masa en forma de rectángulo.
Coloca el jamón y el queso encima, y enrolla como si fuera un tronco.
Une los extremos formando una rosca y colócala en una charola engrasada.
Barniza con la yema de huevo y deja reposar 20 minutos más.
Hornea a 180 °C por 30-35 minutos o hasta que esté dorada.
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