Rompope Navideño Tradicional

Coloca el litro de leche y la astilla de canela en una olla grande.
Calienta a fuego medio hasta que esté a punto de hervir (sin que llegue a hervir completamente).
Prepara la mezcla:

En una licuadora, mezcla la leche evaporada, azúcar, yemas de huevo, fécula de maíz, nuez moscada, vainilla y sal.
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora la mezcla a la leche caliente:

Baja el fuego al mínimo.
Agrega la mezcla licuada poco a poco a la leche caliente, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Cocina a fuego lento:

Cocina la preparación durante 5 minutos a fuego bajo, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla espese ligeramente.
Deja enfriar y agrega licor (opcional):

Retira la preparación del fuego y deja enfriar completamente.
Si deseas un toque festivo, añade licor al gusto, como ron o guaro.
Refrigera y sirve:

Vierte el rompope en una botella o jarra limpia.
Refrigera por al menos 2 horas y sirve bien frío.
Sugerencias para acompañar:
Decora con canela en polvo al momento de servir.
Puedes acompañarlo con galletas navideñas o pan dulce para hacer aún más especial la experiencia.
Consejos adicionales:
Fécula de maíz: Asegúrate de disolver bien la fécula de maíz en la mezcla antes de agregarla a la leche caliente para evitar grumos.
Licor: Si no deseas usar licor, el rompope es igualmente delicioso sin él. Si decides añadirlo, comienza con una pequeña cantidad e incrementa al gusto.
Consistencia: Si prefieres un rompope más espeso, puedes dejarlo cocer un poco más a fuego lento, siempre revolviendo para que no se formen grumos.
Presentación:
Sirve en vasos decorados con una ramita de canela o espolvorea canela en polvo encima para un toque especial.
¡Este rompope será el toque perfecto para tus celebraciones navideñas!