Mezcla los ingredientes:
En un tazón grande, combina los dátiles, higos, albaricoques, nueces, semillas, coco rallado, miel o sirope de arce, canela y sal.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados y la mezcla sea pegajosa.
Si lo deseas, añade ralladura de naranja o limón para darle un toque cítrico.
Forma el rollo:
Coloca un trozo grande de papel pergamino o film transparente sobre una superficie plana.
Vierte la mezcla sobre el papel y dale forma de rollo, presionando firmemente para que quede compacto.
Envuelve el rollo con el papel o film transparente y presiónalo bien para que quede uniforme.
Refrigera:
Refrigera el rollo durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
Corta y sirve:
Retira el rollo del refrigerador y quita el papel o film transparente.
Corta el rollo en rodajas y sirve.
Consejos y variaciones:
Puedes usar cualquier combinación de frutos secos y frutas secas que te guste.
Si no tienes miel o sirope de arce, puedes usar pasta de dátiles o puré de manzana como endulzante.
Para un toque extra de sabor, puedes añadir especias como jengibre, cardamomo o clavo en polvo.
Puedes rebozar el rollo en coco rallado, semillas de sésamo o cacao en polvo antes de cortarlo.
Este rollo es perfecto como snack energético, postre saludable o para llevar de picnic.
¡Disfruta de este delicioso rollo oriental de frutos secos y frutas!