Rollo de calabacín

Este rollo de calabacín es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para cualquier comida o como aperitivo. Las rodajas de calabacín se fríen ligeramente y luego se enrollan con un relleno cremoso de crema agria, queso y verduras frescas. Es una receta ligera pero satisfactoria y llena de sabor.

Tiempo de preparación:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes:

Calabacín: 1-2 piezas
Sal: al gusto
Harina: 2 cucharadas (30 g)
Huevos: 2 piezas
Para el relleno:
Crema agria: 2 cucharadas (30 g)
Queso duro: 100 g (aproximadamente 1 taza), rallado
Tomates: 1 pieza, picado
Perejil: 1 manojo, picado
Ajo: 1-2 dientes, picados
Aceite vegetal: para freír
Instrucciones:
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