Rollitos de Salchicha, Huevo y Queso para el Desayuno
Cocinar las salchichas:
En una sartén grande, cocina las salchichas a fuego medio hasta que estén bien doradas y cocidas. Luego, córtalas en trozos pequeños o desmenúzalas con un tenedor.
Preparar los huevos:
En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
En la misma sartén donde cocinaste las salchichas, agrega un poco de mantequilla o aceite y cocina los huevos revolviendo constantemente hasta que estén bien cocidos. Si deseas, puedes agregar cebolla y pimiento picados para darle más sabor.
Montar los rollitos:
Coloca una tortilla en una superficie plana y agrega una porción de los huevos revueltos en el centro.
Añade los trozos de salchicha sobre los huevos y espolvorea con queso rallado.
Enrolla la tortilla para formar un rollito, asegurándote de que quede bien cerrado.
Cocinar los rollitos (opcional):
Si deseas, puedes calentar una sartén y dorar los rollitos por unos minutos para que el queso se derrita y la tortilla se ponga crujiente.
Servir:
Sirve los rollitos de salchicha, huevo y queso calientes. Puedes acompañarlos con salsa de tomate, guacamole o una ensalada fresca si lo prefieres.
¡Listo para disfrutar de un delicioso desayuno!
