Instrucciones
Paso uno: cocinar la carne y las verduras
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite. Agrega la carne de res cortada en rodajas finas y saltea hasta que se dore. Agrega la cebolla y los pimientos picados, y sazona con salsa Worcestershire, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, luego retira del fuego y deja enfriar un poco.
Paso dos: ensamblar los rollitos de huevo
Coloque una lámina de rollito primavera sobre una superficie limpia. Coloque un poco de la mezcla de carne en el centro y espolvoree con queso mozzarella y cheddar. Doble la esquina inferior sobre el relleno, doble los lados hacia adentro y enrolle firmemente. Pinte el borde con huevo batido para sellar. Repita con las láminas restantes.
Paso tres: Freír hasta que esté dorado.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio. Una vez caliente, fríe los rollitos de primavera por tandas, de tres a cuatro minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos y escúrrelos sobre papel absorbente.
Paso 4: Servir y disfrutar
Sirva caliente con su salsa favorita, como salsa de queso, salsa ranch o salsa marinara.
Consejos para preparar los mejores rollitos de huevo con queso Filadelfia
Utilice filete de solomillo para obtener un relleno más tierno y sabroso.
Asegúrese de sellar bien los rollitos de huevo para evitar que se abran durante la fritura.
Si prefieres una opción más saludable, hornea los rollitos de huevo a 400 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos o fríelos al aire a 375 grados Fahrenheit durante 10 minutos .
Guarde las sobras en un recipiente hermético y caliéntelas en el horno para mantenerlas crujientes.
Estos rollitos de primavera Philadelphia Cheesesteak son una versión deliciosa y crujiente del tradicional cheesesteak, perfectos para comidas o reuniones. Disfruta de su rico sabor a queso en cada bocado.