Repollo y huevos

Instrucciones:

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega la mantequilla o el aceite de oliva a la sartén, asegurándote de que esté distribuido uniformemente.
Agrega el ajo picado y saltea hasta que desprenda un aroma agradable, aproximadamente 20 segundos.

Añade el repollo rallado y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande (aproximadamente de 3 a 5 minutos). Para darle un toque caramelizado, cocina durante 1 o 2 minutos más.
Distribuye el repollo de manera uniforme en la sartén.
Vierte los huevos batidos sobre el repollo, inclinando ligeramente la sartén para distribuirlos de manera uniforme.
Deja que los huevos se cocinen durante 15 a 20 segundos, luego dóblalos con cuidado hasta que estén completamente cocidos.
Retira del fuego y sirve de inmediato.
¡Disfruta de tu comida!