Receta sencilla de tarta de manzana

1. Para hacer la masa, bata dos huevos y una pizca de sal en un recipiente grande.
2. Añade 100 gramos de azúcar y 1 cucharadita de azúcar de vainilla. Bate la mezcla a velocidad alta hasta que forme espuma.
3. Añade la ralladura de un limón, veinte gramos de mantequilla derretida y cien mililitros de leche. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
4. Bate 80 gramos de harina de trigo y 1 cucharadita de polvo para hornear en un chorro lento y constante hasta que la mezcla esté completamente combinada.

Prepare las manzanas:

1. Picar cuatro o cinco manzanas medianas en trozos grandes. Hacer rodajas finas con un cuchillo afilado.
2. Para evitar que las rodajas de manzana se doren, rocíelas con el jugo de medio limón y revuelva para combinar.

Licuar y cocinar:

1. Cubre las rodajas de manzana de manera uniforme incorporándolas suavemente a la masa.
2. Precalentamos una fuente de horno o cazuela a 18 cm y la forramos con papel de horno. Untamos el papel con aceite y espolvoreamos un poco de harina por encima.
3. Distribuya uniformemente la masa en el recipiente para hornear que ha preparado.
4. Vierta la preparación en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) y hornee durante 40 a 50 minutos. Es posible que sea necesario extender el tiempo de cocción si el pastel tiene un perfil más alto. Inserte un palillo en el medio para verificar que esté listo; debe salir limpio.
5. Antes de retirar el pastel de la fuente para horno, déjelo enfriar por completo para el método Ezoic Cool and Serve. De esta manera, se endurece más rápido y es más fácil de cortar.
6. Tu sabrosa tarta de manzana está lista para servir. ¡Que te diviertas!

Porciones recomendadas:

• La tarta de manzana se sirve mejor tibia o a temperatura ambiente; cubra con crema batida, salsa de caramelo o helado de vainilla.

Consejos para recetas:

1. Para un sabor equilibrado, elija manzanas ácidas, como Honeycrisp o Granny Smith.
2. Para obtener una masa espumosa y aireada, asegúrese de revolverla bien.
3. Las manzanas de esta tarta aportan fibra y los huevos aportan proteínas, por lo que es una alternativa más saludable a otros postres.

Detalles nutricionales de Ezoic:

1. Vegetariano, sin frutos secos, ezoico, datos nutricionales (aproximadamente por porción):
2. Aproximadamente 160 calorías
3. Ingesta mínima de proteínas: 3 gramos
4. Treinta gramos de carbohidratos
5. Hay 4 gramos de grasa y 2 gramos de fibra.
6. Dieciocho gramos de azúcar