Receta diaria de empanadas de avena y brócoli con aderezo de yogur
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Receta diaria de empanadas de avena y brócoli con aderezo de yogur

Esta receta de hamburguesas de avena y brócoli con aderezo de yogur se ha convertido en la favorita diaria de muchos, ¡y es fácil ver por qué! Saludables, abundantes y deliciosas, estas hamburguesas son una manera fantástica de disfrutar el brócoli de una manera nueva y emocionante. Repletas de ingredientes nutritivos y combinadas con un aderezo de yogur picante, estas hamburguesas son perfectas para cualquier comida. A continuación te explicamos cómo hacerlos.

Ingredientes

Para las hamburguesas:

  • 1,1 libras (unos 500 gramos) de brócoli, finamente picado o rallado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 huevos
  • 1 taza (unos 100 gramos) de copos de avena
  • 3,5 onzas (unos 100 gramos) de queso mozzarella rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra, al gusto.
  • Aceite de oliva, para freír

Para el aderezo:

  • 1/2 taza (unos 125 gramos) de yogur
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Un poco de perejil picado
  • Jugo de limón, al gusto.
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra, al gusto.

Instrucciones

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