Receta de un pastel cocinado en la estufa
Coloque una tapa en la olla que encaje bien. Esto crea un ambiente similar al de un horno, lo que ayuda a que el pastel se hornee de manera uniforme.
Cocina el pastel a temperatura baja durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior del pastel esté firme y un palillo insertado en el medio salga limpio.
Vigila bien el bizcocho para evitar que se queme. Si la temperatura es muy alta, la parte inferior puede cocinarse más rápido que la superior.
Paso 3: Dejar enfriar y luego servir.
Luego de hornear el pastel, sácalo del molde y déjalo enfriar un poco sobre una rejilla.
Corta el pastel y sírvelo tibio o espera a que se enfríe por completo antes de servir.
Puedes optar por ponerle azúcar glass encima, servirlo con crema batida o añadir una cucharada de tu glaseado preferido.
Consejos para tener éxito
Mantenga la temperatura baja para evitar que el pastel se queme por debajo.
Coloque una tapa que se ajuste bien a la sartén para mantener el calor y el vapor en el interior. Esto hará que el pastel suba y se hornee de manera uniforme.
Evite abrir la puerta del horno con frecuencia mientras hornea, ya que puede provocar que el pastel se cocine de manera desigual al dejar escapar el calor.
Este pastel suave hecho en la estufa es un postre versátil que se puede comer solo o con diferentes ingredientes. Su consistencia suave y liviana, junto con lo fácil que es de hacer, lo convierte en una opción popular entre muchas personas que cocinan en casa. ¡Disfruta del pastel que preparaste en la estufa!
