Receta de tarta de queso con remolino de piña y naranja sin horno

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de migas de galletas graham
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado
• 1 taza de azúcar granulada
• 3 huevos grandes
• 1 taza de crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de jugo de naranja
• Ralladura de 1 naranja
• 1 taza de crema batida
• 1/2 taza de trozos de piña
• 1/2 taza de rodajas de mandarina
• Hojas de menta fresca y bayas para decorar.

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