Receta De Tarta De Acelga Y Pollo

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Cocina el pata y muslo de pollo en una olla con agua hirviendo hasta que estén tiernos y completamente cocidos. Luego, desmenúzalos en trozos pequeños y reserva.
Lava bien las hojas de acelga y pícalas finamente.
Pela y pica finamente la cebolla.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega las hojas de acelga picadas a la sartén y cocina hasta que estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.
En un bol grande, bate los huevos. Agrega la nuez moscada, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
Incorpora el pollo desmenuzado y la mezcla de acelga y cebolla a los huevos batidos. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Forra un molde para tarta con el disco de masa y vierte la mezcla de pollo, acelga y huevos sobre la masa.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y la mezcla de la tarta esté completamente cocida y firme.