Receta de pollo con mayonesa y parmesano

Precaliente el horno a 375 °F (190 °C) o precaliente la parrilla a temperatura media-alta.
En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el queso parmesano rallado, la sal condimentada, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcle bien.

Coloca las pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético o en un plato poco profundo. Vierte la mezcla de mayonesa sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta. Sella la bolsa o cubre el plato y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta 24 horas, para permitir que el pollo se marine.
Si lo horneas, coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 °F (74 °C).
Si lo asas, coloca el pollo en la parrilla y cocínalo durante aproximadamente 6-8 minutos de cada lado o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 °F (74 °C).
Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno o la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo. ¡
Sírvelo caliente y disfruta!
Notas
Opcional: puedes agregar una pizca de queso parmesano adicional y perejil sobre el pollo antes de servir para darle un toque agradable de color y sabor.
Nota: Esta receta se puede modificar agregando otros condimentos al gusto o utilizando otros tipos de queso. También puedes utilizar yogur griego en lugar de mayonesa para una opción más saludable.