Receta de pescado al horno al estilo mediterráneo
1. Precalienta el horno:
o Precaliente el horno a 375 °F (190 °C).
2. Prepare el pescado:
o Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta negra recién molida por ambos lados.
3. Arme el plato:
o En una fuente grande para horno, rocíe aceite de oliva y esparza el ajo picado de manera uniforme.
o Coloque los filetes de pescado en la fuente.
o Esparza los tomates cherry, las aceitunas negras, las alcaparras y la cebolla roja alrededor y por encima del pescado.
o Agregue rodajas de limón sobre el pescado para darle sabor.
o Espolvoree hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante (si lo desea).
4. Hornee el pescado:
o Rocíe un poco de aceite de oliva adicional por encima.
o Hornee sin tapar durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido (opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor).
5. Adorne y sirva:
o Retire del horno y espolvoree con perejil fresco, albahaca y eneldo, si lo usa.
o Sirva inmediatamente con una guarnición de pan crujiente, arroz o una ensalada ligera para disfrutar de una comida mediterránea saludable.
¡Este plato fácil y saludable está repleto de sabores frescos y vibrantes, perfecto para una cena rápida entre semana!
