Receta de pastel de yogur griego ligero y esponjoso

Sugerencias para servir

• Sirva con bayas frescas o una cucharada de crema batida para darle un toque más delicioso.
• Combínalo con una taza de café o té caliente para un capricho perfecto para la tarde.
• Disfrútelo como un postre ligero después de una comida abundante.

Consejos de cocina

• Asegúrese de que las claras de huevo estén batidas hasta obtener picos estables para obtener la mejor textura.
• Mezcle suavemente las mezclas para mantener la ligereza de la masa.
• Utilice un molde para hornear antiadherente o bien engrasado para evitar que el pastel se pegue.

Beneficios nutricionales

• Alto en proteínas: el yogur griego y los huevos aportan una buena cantidad de proteínas.
• Bajo en grasas: Este pastel es relativamente bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción de postre más ligera.
• Fuente de calcio: El yogur griego es rico en calcio, lo que es beneficioso para la salud de los huesos.

Información dietética

• Vegetariano
• Sin gluten (asegúrese de que la maicena esté etiquetada como sin gluten)

Consejos de almacenamiento

• Refrigerar: Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
• Congelación: este pastel se puede congelar hasta por 1 mes. Envuélvalo bien en film transparente y colóquelo en un recipiente apto para congelador.

Por qué te encantará esta receta

• Ligero y aireado: las claras de huevo batidas crean una textura maravillosamente ligera y esponjosa.
• Ingredientes simples: elaborado con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.
• Versátil: ideal para el desayuno, el postre o la merienda.

Conclusión

En conclusión, este pastel de yogur griego ligero y esponjoso es un equilibrio perfecto de sabor y textura. Su sencillez y exquisitez lo convierten en una gran incorporación a su repertorio de repostería. Ya sea que lo comparta con sus seres queridos o disfrute de una porción por su cuenta, este pastel sin duda le sacará una sonrisa. ¡Feliz horneado!